肉， 这条路还很漫长， 希望广大市民多给我们点时间。

女记者又追问：“这个时间预计要多长，一年还是两年？”

“不止，我个人估计三年时间要的，这还要和京城农委商议协调。”

下边的顾客顿时鼓噪起来，说三年时间太长了，他们等不及，就不能动作快点嘛！

记者就喜欢这样有不同意见的，她又问何国光：“何老板；顾客们都说三年时间太长，你有什么想解释下的吗？”

何国光想了想，一字一句的说：“电视机前的观众们，你们的想法我非常理解，但想要一天就解决吃肉问题，这是不现实的。”

言语中，何国光还是婉转的坚持他三年解决京城人吃肉难的问题。

记者们又转向下一个摊位，陈天平看到这边是个做鱼丸子肉丸子的摊位，里边还有两口大锅。

一口是油锅，正在现炸肉丸子，沸腾的油锅里还有阵阵诱人的肉香扑面而来。另一口是冷水锅，同样是在现做鱼丸子。

柜台上还摆了两口大号的竹匾，里边分别是肉丸和鱼丸。

摊位前排队人依然是满满当当的。

女记者又把何国光拉到摄像机前问他：“何老板，这个摊位也是你的吧，怎么想起来做丸子了？”

陈天平听到何国光并未正面回答：“记者同志，你闻到香味了吗？”

“闻到了，很香的！”

何国光笑着介绍说，那就对了，我们的肉丸子是采用扬州狮子头的手法来做的，目的就想想要让京城的老百姓，在过年时能多到好菜。

咱们的鱼丸子则是采用了闽省的传统做法来做的，味道绝对鲜美。我建议市民们鱼丸肉丸都买点，过年时在兑上点肉皮，黑木耳，煮开了就是一道上好的三鲜汤。

“记者同志请跟我来，那边还有美味在等着你。”

“好的。”

记者走了，陈天平也更跟着一道过去，他也想看看还有啥好东西。

马路对面，同样也是大排长龙，队伍挤得前胸贴后背的，可以说是针插不进，水泼不进。

一阵香风飘过来，陈天平明白了，这边是销售卤味的。

女记者还站在队伍前边，让摄像师对着她拍，“电视机前的观众们，我再给你们介绍个卤味摊，你们看到吗，我还没靠近摊位，就能闻到一阵诱人的肉食香味。

还有你们再看看这边排队的人群，就应该能想到这边的卤味滋味如何了。走；咱们在靠近点看看。”

透过人缝，在踮起脚尖，陈天平看到摊位上的卤味还真不少。有卤猪头，卤猪耳朵，以及卤大肠。

另一边还有烧鸡，一个个红彤彤的油光铮亮的。

还有顾客直咽口水，眼神直勾勾的盯着柜台上的烧鸡瞅，恨不能眼睛里能伸出双手，直接就把烧鸡给拎走。

何国光又开始对着摄像机介绍起来：“我们这卖的，就是很有名气的符离集烧鸡，具体怎么好吃，就不用我多说了吧。

我想要介绍的，就是我们这边的卤味，它是南派做法，味道偏甜，市民们可以换换口味尝尝鲜，绝对不会让您失望的！”

不过看了三个摊位，陈天平就觉得向涛这回的年货大集办的真好，可以说是名利双收。

他想着自己明年是不是也能半个这样的大集？

想了许久，觉得自己没这个本事，至少养猪他不愿意干。

那么没了敞开供应的猪肉，集市上的人气至少要少一半，这样的集市开了又有啥意思。！