工商业的精神相悖。毕竟，东岸工业还没强大到可以大幅度反哺农业的程度呢！

史丹利现在工作的河西地区，说实话已经不算什么蛮荒之地了。虽然这里的开荒仍然是进行时，但一些城镇却已经陆续兴建了起来，少数稚嫩的工业也冒出了萌芽，比起潘帕平原深处那些一无所有的地区真是要强上太多了。

史丹利也是个实干派，不是那些喜欢坐在办公室里听取下属汇报的官僚。他更喜欢自己到乡间去看一看，听听当地的基层官员乃至农民到底是怎么说的。今天是1694年4月2日，上任的第二周，他便在河西县城内的办公室里坐不住了，然后就带上了秘书及几位科室官员，到近郊的农村实地走访。

“腌牛肉仍然是市面上最主流的肉类制品，其总销售额超过羊肉、猪肉、鸵鸟肉、马肉的总和。不过养殖生猪和鸵鸟仍然是有利可图的，农民们正在朝这个方向努力。现在公路、铁路和水运已经相当发达了，在组织完善的运输线路上，所有食品的运输费用都已经大幅降低，县际运输和跨地区运输其实没有多大差别。而且随着乙*醚等冷媒的大量生产，冻肉的长途运输费用也在逐渐降低，当然这需要增加额外的费用，腌肉仍然是主流。” 秘书亦步亦趋地跟在史丹利身后，轻声朝他解释。

“养殖生猪、鸵鸟、兔子、鳄鱼什么的，如今看来确实是一条增收途径。如果确实证明长期有效的话，值得在全地区推广啊。当然了，这需要和地区行署和县政府协调，农民增收的问题不该我们开拓总局一家操心，他们作为父母官，理应出更大的力。” 史丹利右手拿着个烟斗，左右气势十足地摆动着，说道：“对了，河西县一带算是土壤比较肥沃的，无论是种植谷物还是牧草收成都不会差。但在西面的内陆地区，怕是就没这么简单了吧？”

“是，局长您真是慧眼如炬。”秘书说道：“其实比起谷物，内陆地区种植玉米、马铃薯要更多一些。那里的草场范围也很大，因此为畜牧业提供了很大的支持。据我调查所知，内陆地区的农民们普遍牧羊了更多的奶牛。他们从奶牛身上获取鲜奶，然后加工制成各色奶酪，向外销售获利。”

“能销售出去吗？市场波动的影响大不大？我记得咱们国家对奶制品可没有什么保护收购价，这完全是一种高度市场化的商品。”史丹利敏锐地抓住了其中的关键，问道。

“一般来说问题不大。“秘书解释道：“如果说鲜奶更容易受运输及市场波动影响的话，那么奶酪、奶粉等可以储存更长时间的商品，在这方面受到的影响就小多了。而且，就制作奶酪的农民个体户和乡村小作坊而言，短期的价格波动是有的，但长期而言任何促使价格向下回落的力量都会被城市居民日益增长的消费需求所抵消，人口在增长，消费也在增长。”

“嗯。”史丹利点了点头，随机又问道：“马铃薯的市场怎么样？”

“还可以。”秘书回答道：“在早期建国的年代，马铃薯一度被作为主粮，但在九十年代的今天，这种农作物愈来愈被视为一种蔬菜。土豆