115文学 其他类型 东厂小饭堂(美食)

第 21 章 和解

良连蹦带跳地回来,道:“师父,方才我去了饭堂,你猜怎么着?来了好些太监,都闹着要吃肉酱面呢!(115wx)•(org)”

“真的?⑦(11*5文学)⑦[(115wx.org)]『来[11*5文学]*看最新章节*完整章节』(115wx)•(org)” 宋云凝一听,也开心起来,仿佛找到了前世,偶尔去酒店掌厨的乐趣。

宗良重重点头。

夏知恩也道:“昨夜吃了宋小姐做的肉酱面,我这会儿还在回味呢!若是早上也有就好了。”

宗良道:“早膳有馒头和稀粥,食客们还愿意自己掏钱买吃食吗?”

夏知恩想了想,道:“这可不一定,就算不会日日都买,但偶尔买一次,定是可以的。”

几人随口聊了几句,便开始干活了,但宋云凝却把这想法,记在了心上。

这一日,陆渊并未着人来传唤宋云凝,她也乐得清闲。

到了中午,宋云凝便开始揉起了面团。

她手指纤细灵巧,娴熟地在面团上揉摁,宗良好奇地看过来,问:“师父,你准备做什么呢?”

宋云凝干脆答道:“小笼包。”

“小笼包呀!我娘也会做的!”宗良说着,笑容溢了出来。

宋云凝认识宗良不久,但他似乎经常提到母亲。

宋云凝笑笑,道:“你娘真贤惠。”

宗良认真道:“是,我觉得,我娘就是世上最贤惠的人!”

宋云凝看了他一眼,笑道:“好,今儿第一个包子,就让你来尝。”

宗良一听,连忙道:“那我师父,就是世上第二贤惠的人!”

宋云凝莞尔。

宗良问:“我忙完了,可有什么需要我帮忙的?”

宋云凝指了指一旁的猪肉,道:“这一块,帮我剁成肉末可好?”

宗良一咧嘴:“好嘞!”

宋云凝继续揉面。

面团越揉越软,听话地拢在了一起,变成一个光溜溜的大面团,宋云凝将面团放入一个干净的盆中,仔细地用湿布盖上。

小笼包要好吃,馅料是关键。

普通的肉馅儿,若是吃多了,容易觉得油腻,山珍却能很好地中和这一点。

宋云凝取了不少新鲜的香菇来,香菇看起来黑黝黝的,泡在水里,并不起眼,但当调入猪肉里,便独具风味。

宋云凝将香菇细细洗净,又扔到了沸水之中,焯了一遍水——只因香菇难以洗净,焯水过后,能祛除里面更多杂质。

香菇捞出来之后,很快便凉了,宋云凝拿起菜刀,将香菇祛尾,倒放在砧板之上。

菜刀有节奏地落在香菇上,切成了白生生的香菇片。

香菇片绵软、柔滑,渗出的汁水,都带着一股山珍的鲜味。

宋云凝切好了香菇,转头去看宗良,他虽然用菜刀并不熟练,但却十分认真,那块猪肉已经切了好了一半。

宋云凝擦了擦手,走到宗良旁边,道:“来,我教你。”

宋云凝便接过他手里的菜刀,利索地将肉摆在手心之下,道:“你的手背最好拱起来,

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