115文学 其他类型 东厂小饭堂(美食)

第 25 章 葱油饼

第25章

月光如水,倾泻而下。

池塘边清风轻拂,宋云凝丁香色的裙摆,微微飘荡。

她失神一瞬,连忙福了福身,道:“见过掌印。”

方永从来没有这么近距离见过陆渊,也慌忙跟着行礼。

陆渊没看方永一眼,反而上下打量着宋云凝。

他轻轻笑起来,道:“听说宋小姐宵夜生意做得好,可是……咱家还饿着呢。”

陆渊在锦衣卫待了一日,实在不愿再留下用膳,便连夜赶了回来。

宋云凝挽起笑容,道:“掌印想吃什么?民女这就回去为掌印准备。”

陆渊笑笑,道:“宋小姐还不知道咱家?咱家随和得很,什么都行。”

随和?

宋云凝心中腹诽:这简直是一张没有试卷的考题。

虽然认识陆渊之后,他并没有对宋云凝做过什么过分的事,但世人皆道陆渊喜怒无常,性格乖戾,宋云凝自然也不敢掉以轻心。

宋云凝收了神色,从善如流地开口:“掌印宽宏,民女这就回去准备。您要不回明心斋等等?”

明心斋是陆渊在东厂内的私院,就在衙门隔壁。

陆渊扯了扯嘴角:“好。”

说罢,陆渊转过身,一瞬间便消失了。

方永呆了呆,开口:“掌印他……”

宋云凝心中放下几分,道:“我要先去准备掌印的吃食,方公公回小饭堂找宗良罢。”

方永连忙点头,又对着宋云凝郑重拜了一拜,便离开了。

宋云凝径直回到后厨伙房,此刻,伙房已经空无一人,而案板上的食材,也用得差不多了。

案板之上,只有一块待用的面团,除此之外,便只有一把小香葱了。

宋云凝走了过去,伸手拿起这把香葱。

春日里的香葱,嫩生生的,一掐便能掐出水来,新鲜至极。

宋云凝灵机一动,心里有了主意。

宋云凝将香葱摘好,细细洗净,放到砧板之上,菜刀一起,便切成了整齐的葱段。

葱香味随着汁水逐渐弥漫开来,让这静谧的月夜,都多了几分春日的意味。

绿油油的香葱切好,宋云凝便将葱白和葱叶分开。

这样好的香葱,用来做葱油饼,是再合适不过了。

要做葱油饼,油酥十分关键,宋云凝舀了一勺面粉,加入些许盐,又将花椒磨粉,抖落进去,宋云凝轻轻闻了闻,又加了几味香料,与面粉一起搅匀。

而后,点火热锅。

一勺凉油下去,很快便滚遍了整个铁锅,葱白跳入油锅,刹时爆发出惊人的葱香,油锅里沸沸扬扬,炸得十分欢腾。

待青葱微微变色,宋云凝便端起油锅离了火舌,热乎乎的葱油,被淋到方才备好的面粉等调料之上,让纷扬的面粉慢慢凝固起来。

宋云凝放下铁锅,赶忙利用葱油的温度,来搅拌面粉等调料

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