“长安二月多香尘，六街车马声辚辚。家家楼上如花人，千枝万枝红艳新。帘间笑语自相问，何人占得长安chūn？长安chūnsè无主，古来尽属红楼女。如今无奈杏园人，骏马轻车拥将。”

长安的chūn天始于二月。从朔北吹来的风和黄尘，夹带着chūn天，降临关中。

二月的长安，风中已经开始混杂着杏花的味道。寒风刺骨的凛冽早已远，只感觉到chūn风和煦。

李曜走在带着chūn天气息的风中，身着深青sè书生儒服，腰间却佩着一把鲨皮横刀。

新晋武散官衔为冠军大将军，同时检校兵部侍郎的憨娃儿，同样腰佩横刀，着武弁装，伴随在李曜左右。

里坊中的大街左右两旁并立的榆树、槐树和杨柳，都已冒出嫩芽，抽出淡淡的新绿。路过的马车发出辚辚之声，更添几分热闹。高楼之上的蓝空，也显现出温柔的sè彩。

走过大街，一踏进游廓的夹道——狭斜，人们的脚步似乎也都变得轻盈了。

纵然书生佩剑，风姿卓绝如李曜者，走在这称为“狭斜”的jì院、酒肆鳞次的街道，也不会让任何人停下来多看他一眼。

在长安人眼中，自从当今右相、陇西郡王李存曜为官家呈上《新儒论》之后，自认才济天下的人雅士们就大都重拾了chūn秋旧风，将佩剑当作一种新的时尚——特别是在右相出现长安各处时均身佩横刀之后。

虽然李曜与憨娃儿的佩剑，明眼人一看就知道是真正的战场杀器，但长安即便在近些年迭遭变乱，真正上得战阵之辈，又合几人？

走过一间酒肆时，憨娃儿忽然吞咽了一下口水。李曜笑道：“渭河新鱼，长安绝脍。怎么样，试试？”

憨娃儿忙道：“好，好。”然后一怔，迟疑道：“大王……”

见李曜瞪了他一眼，又立即改口：“郎君不是要盈香妙坊？”

李曜哈哈一笑：“不忙，不忙，昨rì官……禁中送来的蓬池鱼脍，乃以‘舞梨花’之法制之，食材虽好，却非我所好。今rì既然正巧路过，这周记鱼脍又是长安一绝，不如便在此处来一份用‘对翻蛱蝶’法制之的渭河鲋鱼，一解chūn馋。”

憨娃儿见他不提正事，倒似真要先吃一顿鱼脍，不禁大喜：“那敢情好！不过俺吃鱼脍没那许多讲究，甭管‘舞梨花’还是‘对翻蛱蝶’，都太雅致了些，俺就喜欢‘大晃白’，简简单单，好吃最实在！”

李曜笑答：“大晃白虽然看着简单，但真要到了艺高深的庖丁之，每一片生鱼，可于风中片片纷飞，那才叫绝活。”

憨娃儿大惊：“鱼片能随风飘飞？不能吧？”

“怎么，不信？我朝前人段成式《酋阳杂俎》中云：‘进士段硕常识南孝廉者，善研脍，毅薄丝缕，轻可吹起。’这可不是我信口胡。”

于是二人信步走入周记鱼脍，要了一间雅阁，在二楼凭窗对坐。

中国古代烹调菜肴的方法极多，炯、煮、烧、