新年后高桥屋营业的第二天，三木薰和佐藤立花都回到了冬之庄里。

小野寺也成了高桥屋的新人。

薪水则按照她在别府那边工作时候的一半来结算，剩下的一半将拿来抵消冬之庄的食宿费。

但真算起来的话，待遇也蛮不错的。

今天，高桥屋提前营业了一个小时。

这个时间点稍显尴尬，因为再早点就可以卖午餐了。

不过之所以提前营业，是因为要招待一位重要的客人。

也不是别人，是三木薰的亲麻麻，三木铃香。

一方面是出于对高桥屋的好奇，另一方面也是想好好吃一次结城佑一的手艺。

先前虽然有送早餐过去，但和亲自来店里吃，还是有点氛围上的差距。

结城佑一则按照怀石料理的顺序，一道道的上着菜。

怀石料理极端讲求精致，不管是对餐具还是对食物的摆放，要求都极高，有着“以神思为境”的说法。

总之，还挺能发挥创意的。

虽然食物的分量有点少，可三木铃香也不是个吃家子。

重要的还是味道。

用怀石料理来招待刚刚好。

传统怀石必有七种小菜、碗盛、生鱼片、炸物、煮物、烧物和食事。

过去是一定得按照顺序上菜，新派则遵守先冷后热的顺序。

每道菜用的食材都要现制作。

结城佑一自有他的一套。

像做寿司一样，做每道料理之前，先向“客人”展示食材，确认鲜度和部位。

三木叔叔相当的重视三木薰的亲麻麻，门外守着大批的保镖不说，做菜用的食材也是三木叔叔刚送来的。

还有盛放的餐具和酒杯。

三木叔叔挺关照他，知道高桥屋穷，什么都没有，所以送了这么一套，让他来讨未来丈母娘的欢心。

只能说，不愧是大人，事情想的就是全面。

原本他还打算跑去市场上挑一套的。

有了高级的食材和既高级又名贵简直像是艺术品一样的餐具，结城佑一也铆足了干劲儿，还把当初里绘子老师送他的“镇店之宝”拿了出来。

现在店里的厨师兼服务员也只他一人。

其他人则都被他留在了冬之庄。

听薰酱说，她麻麻在国外的工作快要结束了，下半年可能会把研究所搬回这边。

这样也挺好。

新的一道烤牛肉做好了，这是怀石料理中的“强肴”，是主菜。

三木铃香早就放下了竹筷，正在品清酒，顺便看结城佑一做料理。

结城佑一将牛肉端了过去。

三木铃香微微低头，拿起筷子开始用餐。

结城佑一看了眼，继续准备下一道料理。

他不需要观察，顶尖的食材，往往需要顶尖的手艺烹饪。

后者他正好具备。