一说到餐饮行业，说道了李立强的老本行，李立强就立马来了精神。

其实如果说道根子上，他们李家能有今天，还就是从餐饮行业起家的，早期收购正阳酒店，而正阳酒店之所以能够在滨城的酒店行业里，一炮打响，从而走红，靠的就正是他们家的招牌餐饮，宫廷御宴!

当年正是这神秘的宫廷御宴，打响了正阳酒店的招牌，让无数的滨城老饕来他们家就餐，最后口口相传，这才塑造了他们正阳酒店的名气。

现在李逸帆说起想让他们家的餐饮行业，走出去，并且走向全国，李立强一下子就来了精神了。

说实话他也感觉他们家的餐饮企业，还是大有潜力可挖的，可是他自己琢磨了好长一段时间，却一直没有什么头绪，所以也就没有提出来，但是现在李逸帆一提起来，他哪能不来精神，毕竟李逸帆这小子可是出了名的鬼点子多，而且是眼光独到，他所看好的产业，还没有火不起来的呢。

所以这时候李立强立马就摆出了洗耳恭听的架势：“儿子，赶紧的，别跟你老爸卖关子，赶紧给我说说，你到底像怎么做？”

看到老爸这精神头，李逸帆不由得在心里微微一笑，果然这一下子是说道老爸的心窝窝里去了。

“老爸咱们正阳酒店，之所以能够有今天这样的局面，这和咱们老祖宗留下的菜谱是分不开的，正是靠着咱们家宫廷御宴的名气，咱们正阳酒店才能走到今天。”

“这还用你说？”

老李一吹胡子。有点不乐意了。示意李逸帆赶紧说重点。李逸帆倒也不生气，笑眯眯的接着说道。

“可是老爸你也得明白一点，那就是咱们家的宫廷御宴的定位，可一直是高端消费的酒席，而咱们家正阳酒店，之所以能够做到如斯地步，靠的可并不全是宫廷御宴。事实上咱们家主要是靠宫廷御宴打响了名气，然后靠的是下面的中高端消费的餐饮。这才支撑起了咱们正阳酒店的餐饮消费市场的。”

看到李立强有点迷糊的摸样，李逸帆赶忙又说了一句。

“那宫廷御宴的收益确实来得高，可是如果考虑到各方面的成本呢？材料的成本，人工的成本，算下来的话，你觉得是中高档酒席的利润高，还是那宫廷御宴的利润高？”

李逸帆这么一说，李立强这才有些恍然大悟的感觉，以前他的目光主要都集中在正阳酒店每天推出的宫廷御宴酒席上面去了。

可是他们家这宫廷御宴，可是有很多都是按照古代的方法了来操作的。有时候还会为了等上等的新鲜食材，要浪费好多时间。这样一来他们家主打的高端宫廷御宴的甲等席，每天也不过才推出十席而已，就算是乙等席也不过才有二十席而已。

这甲等席都是要上万一桌的，而乙等席要是光说菜的话，一般也要五六千，如果加上酒水平均也能破万。

可是真正支撑起他们家酒店消费大旗的，仔细一琢磨，其实倒是那些剩余的中高端消费的酒席，那样的酒席，一般也就是七八百一座，和甲等