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第 79 章 梅菜扣肉(二)

国子监小食堂 青山白白 1175 09-07 09:45

盘中,剁成小段的梅干菜铺在盘底,一片片肥瘦相间的五花肉盖在上头,有几缕酱色汤汁沿着肉片缓缓往下淌。

后厨内,瞧见此景的人纷纷咽了下津液。而徐叔急吼吼地凑过来,笑眯眯道:“孟师傅……”

孟桑笑道:“一碗是留给您和魏叔的,还有一碗给陈达、柱子他们。”

她的目光越过徐叔,与守在灶台前的魏询对上:“魏叔,待会儿您就像我方才做的一样,将碗中吃食反扣到盘中,就成啦。”

魏询板着脸颔首,眼中神色却很温和:“嗯,我晓得。你且自个儿用吃食去,别饿着。”

“好嘞。”孟桑嘿嘿一笑,也不多话,如往常那般用木托盘将吃食运出去。

出去时,谢青章与叶柏并排坐着,一大一小齐齐望过来,动作很是整齐,模样是如出一辙的乖巧。

孟桑有些被这场景逗乐,稳步走过去,将托盘中的吃食放到桌上:“还有一些在后厨,等会儿就开饭。”

叶柏乖乖点头,一副“阿姐说什么就是什么”的模样。

谢青章先是含笑应了一声“好”,目光扫过孟桑双手时忽而一顿。

比之以往,桑娘的手瞧上去多了一分光泽和细嫩……

他抬眸望向孟桑,用视线点了下对方双手,稍稍挑眉。

孟桑会意,唇边带着笑意,微微点头,然后抱着木托盘转身离开。

顿时,谢青章眼中柔色浓得快要溢出。

二人之间的细微互动,一分不落地落入叶柏眼中。小郎君没看懂其中究竟,努了下嘴。

一日没见,怎么桑桑和谢司业已经打起哑谜了?

登徒子真是讨厌!

对于叶柏眼底的“敌意”,谢青章神色自若地回之以微笑。

一大一小之间的暗流涌动,在孟桑过来时,悉数被藏了起来。

孟桑落座,用公筷给对面二位君子夹了一块五花肉,轻快道:“你们快尝尝这道梅菜扣肉,看看滋味如何?”

叶柏瞧见孟桑是先给自己夹肉,立马暗戳戳朝谢青章飞了一个满是得色的小眼神。

看看,阿姐还是最喜欢阿柏!

谢青章:……

叶小郎君,倒也不必事事如此计较。

谢青章微微摇头,无奈一笑,夹起碗中的五花肉送入口中。

前后经过焯水、过油、蒸制三个步骤,肥肉里的大部分油脂都已经被去除,吃着并不油腻。整一片五花肉仔细尝来,只觉得肥瘦相宜——丰.腴的肥肉入口即化,而瘦肉一点也不塞牙,两者的口感混在一处,相得益彰。

此刻,梅干菜的酸咸味道悉数回甘,咸中泛甜的香味与豚肉香糅为一体,任谁来了都会想多吃几块。最好还是配上甘甜的白饭,大口吃肉、大口扒饭!

孟桑看着谢青章二人面上神色,就晓得他们一定很喜爱这道梅菜扣肉,于是嫣然一笑,低头品尝起自个儿的手艺。

她往白饭里舀上几勺汤

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