[第3章vip章节]

第281节

“先生小姐，这边请”如果说在小吃摊里面能够领略到亲切的招待的话，那么在许多大酒店特别是顶级的酒店或者是饭店用餐的话就能够让你舒适的享受一番正是绅士达官贵人一般的用餐，滋味，很好。Ｘ更新最快

“谢谢”

绅士的给宋慧乔拉了一下凳子之后我也做了下去。莱尼在经过这几年的性格异变，特别是再跟孝利她们混在一起之后也没有了以前的拘束，所以也坐在了我的旁边。

“这是餐蒲，你们需要什么呢？”

看到脸上带着职业微笑的服务生送过来的用餐蒲，我看了看，然后把他推给了宋慧乔“慧乔，你来你点吧”

“真的给我点啊”在看到我的微笑点头之后，“那好，我可就不客气了，我的胃口现在可是非常好的，莱尼小姐，你也来一起点啊。”

“谢谢，我随便都可以”

“那好吧，这个艰巨的任务就交给我吧，我会让你们满意的”说完竟然对着我露出了意味深长的笑容，而我只是一眨而过表示随便。

可恶，看我怎么收拾你，“小姐，请给我们每人来两份法国鹅肝，还有巴黎龙虾”说到这里又看向对面，在看到对方还是那副无所谓的样子接着说，“额，还有再来在每人一个马赛鱼羹以及沙福罗鸡，还有来三分英式的鸡丁沙拉烤羊马鞍还有美式的橘子烧野鸭。还有，额，再加上一个俄式的鱼子酱，怎么样，你们还有什么要加的，莱尼小姐”

“啊，我啊，呵呵，我觉得这里面都是我的最爱，我想我不必了，谢谢”莱尼如果还不知道是怎么一回事那就不是莱尼了，这明明很就是故意的嘛，不说其他就单单说鱼子酱吧，鱼子酱，有红鱼子酱和黑鱼子酱之分，分别是鲟鱼卵和鳕鱼卵制成。红鱼子酱的价钱远远高于黑鱼子酱。

目前，全世界有超过20种的鲟鱼，只有产自俄罗斯以南及伊朗以北的里海海域中的beluga、asetra、sevruga三种鲟鱼的卵，才能用以制作我们所熟知的珍贵鱼子酱。品级最高的beluga，一年产量不到100尾，且只有超过60岁以上成熟beluga鱼所产的卵，才有资格制作beluga鱼子酱；其次是超过40岁以上的asetra鱼所产的卵制作的asetra鱼子酱；然后才是超过20岁以上的sevruga鱼所产的卵制成的sevruga鱼子酱。上等的beluga鱼子酱30克的价钱是1200元rmb。

品级越高，鱼子酱里的鱼脂含量相对递增，含盐量则相对递减；遂而，口感更黏稠，风味更精致更清扬。越是高级的鱼子酱，颗粒越是肥硕饱满圆润，色泽越发透明清亮、甚至微微闪烁著金黄辉光。

鱼子酱绝对不能接触金属器皿，因为金属会严重破坏鱼子酱的香气，一般食用时是以水晶盘配以贝壳匙。

而作为最为著名的鱼子酱就飞俄罗斯的莫属了，因此也是最贵的。现在一听宋慧乔这么一番的繁点