为甘蔗也是农业发展的重点之一，将甘蔗提炼出砂糖，再作为商品贩卖给西洋人，利润也相当可观。

明朝中期，发明了“黄泥水淋糖法” 制作白糖。黄泥水淋糖法就是将甘蔗榨汁后火熬，先按常规方法制成黑砂糖，然后把制好的黑砂糖放入瓦制漏斗里结块，再把黄泥水浇入漏斗产生反应，就能得到雪白的白糖。这个操作最早出现在福建，随后传遍大明各地。

“有，蔗糖作坊我琼山和澄迈就有，陈宗昱他们生产的白糖都是卖给澳门和吕宋的西夷，是以我琼州原先的百姓农闲时都大量栽种甘蔗。”

牛天宿见马仲英对所提的玉米和甘蔗都颇为上心，知道自己提及的两种作物都入了他的眼，说话的时候脸都笑成了一朵花。

“白糖炸药！”

马仲英却没有在意正沾沾自喜的牛天宿，因为他的脑海中已经想到了一种威力远超黑火药的烈性炸药。

一硫二硝三木炭，加点白糖大尹万，这句话的意思就是，看似人畜无害的白糖，其实在特定的情况下，可以使普通火药的威力增加数倍。

在前世叙利亚战场上，有一个名叫谢克·奥玛尔的炸弹专家，他曾经对记者提到，他制作的炸弹就是根据白糖剂量的不同，可以成为普通的手榴弹，也可以成为射程超过十二公里的火箭弹，这种炸弹遇到高温，或者强烈震动，就会产生燃烧爆炸的效果。

“马三德，你立即派人至制造局，让他们把白糖熬制成糖浆，按三成糖浆七成火药的比例，混合调制在一起，然后远距离引爆，测试一下威力，若是可以，让他们加急制造一批开花弹，所用火药就用这白糖炸药。”

开花弹最早出现于明成祖北伐蒙古时期，琼州军所用的陶罐手雷和霹雷弹也属于开花弹的一种。

只不过由于技术原因不能远距离发射，及至明朝末期，军队战斗力极度下降，士兵更不敢使用开花弹这种近战武器，故尔普遍使用实心弹，作为远距离攻击武器。

清廷入主中原后，并没有将这种武器发扬光大，反而钳制了开花弹的发展，直至左宗棠督兵西征新疆，在陕西凤翔发现了明朝所遗开花炮弹的实物，不禁恍然大悟，发出这样的感叹：“西夷利器之入中土三百余年矣，使当时有人留心及此，何至岛族纵横海上，数十年挟此傲我。”但是他不知道的是，这开花弹却是大明研究出来的。

“糖浆混入火药？”

马三德有些懵，白糖虽然在国内已经普及，但还不是普通百姓所能享用的，若是卖给西夷，其价格起码能翻十倍甚至十五倍，把如此贵重的白糖混入火药中，他有些想不明白马仲英是怎么想的。

“本帅蒙上天托梦，用这白糖混入火药中，能使咱们的陶罐手雷的威力加强数倍。”

显然，用现在科学来解释，马三德等人肯定听不懂，马仲英只得顾左右而言他，将原因推到了万能的上天身上。！