他们这些人也不是第一次来鲁家菜吃饭了，但凡是上二楼点菜的人，几乎是必点这个卤煮火烧。

沈美云，“自然是真的。”

“有谁愿意报名字？我来写。”

看着沈美云不像是说笑的样子，有人便打头阵，“我来，我叫高粱。”

沈美云立马刷刷在纸上写下高粱两个字，旋即，又写下卤煮火烧，一式两份。

一份撕给了高粱，一份自己留底。

“到时候你来鲁家菜吃饭，便把这一张纸交曹经理，她刚好划账。”

看着简简单单的一手，却把方方面面都给考虑了进去，既安抚了顾客，挽回了口碑，而且还考虑了店里的成本，甚至，连这些纸张后续带来的后果也考虑了进去。

还可以回收划账，意味着万无一失。

高。

实在是高。

这一刻，不止是曹志芳，就连鲁师傅都忍不住感叹了一句，沈美云这人是天生的生意人。

这鲁家菜的店长，还非要她不可了。

若是换个人来，都不可能在这么短的时间内，给出这么好的解决法子。

等所有人排队结束后。

沈美云把剩下的半个本子交给了曹志芳，“下次这些客人拿着纸张来了，你就根据名字来划账。”

曹志芳嗳了一声，喜气洋洋的接了过来，“美云，以后有这种事情，我是不是还可以用这个办法啊？”

感觉有了这个办法后，那些难缠的顾客也都好说话了起来。

沈美云嗯了一声，“你可以根据大家等待的时间来送菜，其实，不止如此，若是遇到因为我们的过错，给顾客带来不好体验的事情时，都照着这个思路来，送一个青菜啊，送一个卤煮火烧，你视问题的大小来定。”

其实，这哪里是她想出来的办法呢。

不过是后世那些饭店，常用的一些安抚客人的方法而已。

而她只是搬运过来。

在八十年代初，大家还是那种国营思想为主，出去吃饭，还要被国营饭店的服务员瞧不起，至于来晚了，吃不上？

那是你活该。

管他们饭店什么事情？

正是因为如此，鲁家菜这一做法，一下子让顾客心里舒服了，让他们感受到了被重视。

沈美云甚至没想到，也因此，给鲁家菜拉下了一批忠实的顾客。

等大家都散场后。

沈美云这才随着鲁师傅进去。

乔丽华和曹志芳她们落在后面，曹志芳和乔丽华许久未见，两人格外亲热，有着说不完的话。

“你有没有觉得美云更厉害了？”

曹志芳和乔丽华咬着耳朵，“她刚刚就只是站在那里，我觉得她好威严，连一个字都不敢说。”

乔丽华其实也有这种感觉，她觉得这次从南方回来的美云，一下子气场强了好多。

和以前不一样了。

她看着沈美