第九十二章 有美食,也要有美酒(求追读)
上集市。(115wx)•(org)
走进一家干杂店。
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“李老板,哈哈,欢迎,欢迎。”干杂店老板见是李悠,非常热情的连声招呼。
老板叫做王栋梁,是中午去了李悠饭店吃饭的老板之一。
看到李悠来到他的店子上,他非常高兴。
李悠当然也认识了王栋梁,微微笑道:“王老板,我来买点糯米。有好点的糯米吗?”
“有,有。李老板这边看。李老板买糯米是做什么用?”王栋梁一边说,一边引着李悠到了摆放糯米的地方。
李悠道:“打算做点醪糟。”
王栋梁点头,然后指向一种糯米说道:“这种李老板觉得如何?这种很适合做醪糟。”
“食材:糯米(江米)。
品质:中等。”
中等品质,很不错。
糯米在北方地区,一般多称之为江米。
李悠点头,“挺好的。我要个十斤吧。”
虽然任务要求说斤两不限,但李悠还是打算多做一些。
因为他突然间真的很想吃醪糟了。
“好,这就给李老板称。酒曲需要吗?”王栋梁又说道。
李悠点头,“要。要好的。”
王栋梁笑道:“肯定拿好的给李老板。”
称好糯米后,王栋梁又拿出一种袋装甜酒曲。
做醪糟需要甜酒曲。
经系统认定,品质为中等。
每一袋8克重,李悠要了三袋。
10斤糯米,24克酒曲差不多了。
一共35块钱。
李悠付了钱后,拿着糯米和酒曲告辞离开。
没再做其它耽搁,直接回到了饭店。
糯米和酒曲都有了,醪糟也就可以正式开始酿制了。
首先要将糯米进行浸泡。
最好是用冷却后的白开水进行浸泡。
所以,李悠在先前去镇上之前,就倒了一盆开水,让其冷却。
现在,已经基本上完全冷却了。
那么,将糯米洗净后,就可以开始浸泡了。
一番操作后,糯米开始了浸泡之旅。
当用手指都可以将米直接碾碎的时候,就说明已经浸泡好了。
这需要几个小时的时间。
所以,接下来就只能等待了。
……
一转眼,已经到了下午五点。
李悠捻起一粒糯米试了试。
还不行,还得继续泡。
“老板,你泡这么多米来做什么?”
这是夏小月的声音。
穆清叶完成了下午的拍摄。两个人回来,打算吃了晚饭后,回学校去了。
李悠笑道:“这是糯米。打算做点醪糟吃。”
“醪糟?”夏小月、穆清叶两个人都眼前一亮。
她们当然都知道什么是醪糟?
只是
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