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74.第七十四章

小饭馆 少地瓜 1164 03-08 10:32

结果就因为展鸰和褚锦给的精神打击,这位自己口中非常能吃苦、共患难的芸娘小姐又病倒了……

纪大夫过去给他诊脉,难免有点生气,“才刚好了些的,怎么又郁结于心了?”

这会儿褚锦走了,剩下展鸰难免有点心虚,也不跟他对视,就是摇头,“谁知道呢?出门在外的,难免想的多点。”

送走了纪大夫之后,展鸰就叫过铁柱来,暗中吩咐道:“这两人来的那日你们二掌柜就出去看过了,确实是从北边来的,你去安排兄弟轮流在东北的路上守着。”

铁柱闻弦知意,“您是怕有家里人来找吗?”

展鸰道:“我怕他们不来找!”

瞧这姑娘肯定出身豪富之家,而且绝对是被家人千娇万宠着长大的,以至于对外头的世界简直一无所知!她一朝走失,家里人肯定不会坐视不理,不出几日必然追上来。

那王书生和芸娘俩人都一个赛一个的菜,能一路平安无事走到这里堪称奇迹,可谁能保证接下来也无事呢?若是离开一家客栈后,不幸遭了毒手,展鸰……良心也过不去。

眼见着这两个人不会有什么好结果,还不如就在这里把事情处理完了,也省的节外生枝。

铁柱点头去了,果然召集一家客栈巡查队的众人如此这般吩咐了一回,又轮流排班去路上等着。

端午节过后,天气便显而易见的热了起来。

席桐专注于蒸馏白酒,展鸰忙着研制新菜,虽然多了一对私奔的小鸳鸯,可一家客栈照样正常运转。

展鸰又把那些鱼反复实验了几回,各种烹调方式都用了,最终得出一个结论:这种鱼真的是比一般的鱼要腥气很多,清蒸白灼什么的就不要想了,最好是红烧或者做麻辣重口的,用大量的白酒和浓重气味的配料把鱼肉自身的气味盖过去,这样吃起来比较好。

正好天气渐热,不少泡菜做好之后很快就变得极酸,成了名副其实的酸菜。这日她又做了一个酸菜鱼,弄了满满的大盆。

先把那些鱼片成大块的肉片,用蛋清白酒等抓了,加点自己做的泡椒煮开。

做好之后,酸菜鱼的鱼汤就呈现出一种淡淡的绿色,闻着那酸酸的香气,直叫人胃口大开。

因这些鱼都没人抓,又没什么正经天敌,个头十分肥大,数量也多,展鸰每次做都以盆计,众人吃的舔嘴抹舌十分过瘾。

展鸰自己喜欢舀一碗鱼汤泡饼,等到要软不软的时候吃,席桐却爱将鱼肉带鱼汤一同浇在米饭上,稀里呼噜大口吃。

说也奇怪,这鱼肉极腥,可是骨头却很好,熬出来的汤雪白浓郁,越喝越香。

席桐也觉得有些不可思议,“真是有所失,有所得。”

感情这鱼的精华全都长在骨头上了!

这样好的骨头若浪费了实在可惜,展鸰取了些熬汤,又将下剩的鱼骨头裹了蛋糊糊,下锅炸成金黄的鱼排,撒点椒盐或者孜然的,当个下酒菜或是零嘴

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